Kokataan suomeksi! — Suomen kielen oppikirja ravintola-alan opiskelijoille

Kemppinen, Julia
Title: Kokataan suomeksi! — Suomen kielen oppikirja ravintola-alan opiskelijoille
Authors: Kemppinen, Julia (Author)
Product number: 9789523461048
Product form: Paperback
Availability: Available, in stock
Price: 34,00 € (30,91 € vat 0 %)


Publ. product code: 0RK0
Publisher: Otava
Series: Kokataan suomeksi! Finn Lectura
Oppikirjasarja: Kokataan suomeksi!, Finn Lectura
Edition: 2018
Publication year: 2018
Language: Finnish
Pages: 268
Product family: Finnish as a second language
Finn Lectura
Library classification: K88.207
Kouluaste: Ammatillinen- ja aikuiskoulutus
National Library's descriptors: ruoanvalmistus, raaka-aineet, ravintola-ala, hygienia, ravitsemus, erikoisruokavaliot, ruoka-aineet, suomi toisena kielenä, maahanmuuttajat, suomen kieli
Kokataan suomeksi! on ravintola-alalla opiskeleville maahanmuuttajille suunnattu suomen kielen oppikirja. Kirja on suunniteltu ensisijaisesti kokiksi opiskeleville, mutta sopii myös tarjoilijaopiskelijoille.

Kirjan avulla opiskelija tutustuu ravintola-alan ammattisanastoon ja alalla tarpeellisiin kielen rakenteisiin, sekä harjoittelee suomeksi erilaisia asiakaspalvelutilanteita. Opiskelija oppii muun muassa raaka-aineiden ja työvälineiden nimiä sekä ruoanlaittomenetelmiä. Lisäksi mukana on runsaasti tietoa oikeasta työhygieniasta ja erityisruokavalioista. Tekstien ja tehtävien taso vaihtelee, joten mukana on runsaasti eriyttävää materiaalia. Esimerkiksi joistain kuunteluista on nopeampi ja hitaampi versio.

Kirja sijoittuu eurooppalaisen viitekehyksen taitotasoille A2-B1.


Related products