Kokataan suomeksi! — Suomen kielen oppikirja ravintola-alan opiskelijoille
Kemppinen, Julia
Product information
| Title: | Kokataan suomeksi! — Suomen kielen oppikirja ravintola-alan opiskelijoille | ||
| Authors: | Kemppinen, Julia (Author) Junkala, Johanna (Illustrator) |
||
| Product number: | 9789511355762 | ||
| Product form: | Paperback | ||
| Availability: | Available, in stock | ||
| Publication date: | 17.7.2019 | ||
| Price per piece: | 47,30 € (41,49 € vat 0 %) | ||
|
|||
| Publ. product code: | 0VTR |
| Publisher: | Otava |
| Series: | Kokataan suomeksi! |
| Edition: | 4. edition, 2025 |
| Publication year: | 2019 |
| Language: | Finnish |
| Pages: | 269 |
| Product family: | Adult education |
| Finnish library classification: | J88.2 Suomen kieli |
| School Level: | Ammatillinen koulutus |
| YSO - General Finnish ontology: | ruoanvalmistus, ravintola-ala, raaka-aineet, hygienia, ravitsemus, erikoisruokavaliot, ruoka-aineet, suomi toisena kielenä, maahanmuuttajat, suomen kieli |
Kokataan suomeksi! on ravintola-alalla opiskeleville maahanmuuttajille suunnattu suomen kielen oppikirja. Kirja on suunniteltu ensisijaisesti kokiksi opiskeleville, mutta sopii myös tarjoilijaopiskelijoille.
Kirjan avulla opiskelija tutustuu ravintola-alan ammattisanastoon ja alalla tarpeellisiin kielen rakenteisiin, sekä harjoittelee suomeksi erilaisia asiakaspalvelutilanteita. Opiskelija oppii muun muassa raaka-aineiden ja työvälineiden nimiä sekä ruoanlaittomenetelmiä. Lisäksi mukana on runsaasti tietoa oikeasta työhygieniasta ja erityisruokavalioista. Tekstien ja tehtävien taso vaihtelee, joten mukana on runsaasti eriyttävää materiaalia. Esimerkiksi joistain kuunteluista on nopeampi ja hitaampi versio.
Kirja sijoittuu eurooppalaisen viitekehyksen taitotasoille A2-B1.
Kirjan avulla opiskelija tutustuu ravintola-alan ammattisanastoon ja alalla tarpeellisiin kielen rakenteisiin, sekä harjoittelee suomeksi erilaisia asiakaspalvelutilanteita. Opiskelija oppii muun muassa raaka-aineiden ja työvälineiden nimiä sekä ruoanlaittomenetelmiä. Lisäksi mukana on runsaasti tietoa oikeasta työhygieniasta ja erityisruokavalioista. Tekstien ja tehtävien taso vaihtelee, joten mukana on runsaasti eriyttävää materiaalia. Esimerkiksi joistain kuunteluista on nopeampi ja hitaampi versio.
Kirja sijoittuu eurooppalaisen viitekehyksen taitotasoille A2-B1.