Kalankäsittelyn opas — Anatomia, tekniikat, välineet
Yrjölä, Sakke
Product information
| Title: | Kalankäsittelyn opas — Anatomia, tekniikat, välineet | ||
| Authors: | Yrjölä, Sakke (Author) Yrjölä, Sakke (Illustrator) Yrjölä, Sakke (Photographs by) |
||
| Product number: | 9789511347194 | ||
| Product form: | Hardcover | ||
| Availability: | Available, in stock | ||
| Publication date: | 30.4.2020 | ||
| Price: | 38,50 € (35,00 € vat 0 %) | ||
|
|||
| Publ. product code: | 0UHN |
| Publisher: | Otava |
| Edition: | 2020 |
| Publication year: | 2020 |
| Language: | Finnish |
| Pages: | 176 |
| Product family: | General literature Non-fiction |
| Finnish library classification: | 58.14 Kalat |
| YSO - General Finnish ontology: | kala (elintarvikkeet), kalat, lajit, anatomia, käsittely, fileointi, työvälineet, ruoanvalmistus, kalaruoat, kalastus |
| Key words: | fileointi, kalastus, ruoanvalmistus |
Opi käsittelemään kalasaalis
Upeasti kuvitettu kotimainen tietokirja opastaa hyödyntämään lähirantojen saaliit. Kaikki Suomessa esiintyvät kalalajit ovat syötäviä. 20 kalalajin yksityiskohtaisesti piirretty ruotorakenne auttaa mökkirannan perkaajaa leikkaamaan tervellisestä villikalasta parhaat palat käyttöön. Kuinka sorva tai särkikala fileoidaan? Mitä tehdään pienen lahnan ruodoille? Kokenut kalastaja myös paljastaa kirjassa parhaat kalareseptinsä.
Upeasti kuvitettu kotimainen tietokirja opastaa hyödyntämään lähirantojen saaliit. Kaikki Suomessa esiintyvät kalalajit ovat syötäviä. 20 kalalajin yksityiskohtaisesti piirretty ruotorakenne auttaa mökkirannan perkaajaa leikkaamaan tervellisestä villikalasta parhaat palat käyttöön. Kuinka sorva tai särkikala fileoidaan? Mitä tehdään pienen lahnan ruodoille? Kokenut kalastaja myös paljastaa kirjassa parhaat kalareseptinsä.