Kalankäsittelyn opas — Anatomia, tekniikat, välineet

Yrjölä, Sakke; Yrjölä, Sakke; Yrjölä, Sakke
Titel: Kalankäsittelyn opas — Anatomia, tekniikat, välineet
Författare: Yrjölä, Sakke (Författare)
Yrjölä, Sakke (Illustratör)
Yrjölä, Sakke (Fotograf)
Artikelnummer: 9789511347194
Form: Inbunden
Tillgänglighet: Tillgänglig, finns i lager
Pris: 38,50 € (35,00 € moms 0 %)


Förlagets identifieringsnummer: 0UHN
Förlag: Otava
Upplaga: 2020
Utgivningsår: 2020
Språk: finska
Antal sidor: 176
Produktgrupp: Allmänn litteratur

Facklitteratur

Bibliotekssignum: 58.14 Kalat
YSO asiasanat: kala (elintarvikkeet), kalat, lajit, anatomia, käsittely, fileointi, työvälineet, ruoanvalmistus, kalaruoat, kalastus
Ämnesord: fileointi, kalastus, ruoanvalmistus
Opi käsittelemään kalasaalis

Upeasti kuvitettu kotimainen tietokirja opastaa hyödyntämään lähirantojen saaliit. Kaikki Suomessa esiintyvät kalalajit ovat syötäviä. 20 kalalajin yksityiskohtaisesti piirretty ruotorakenne auttaa mökkirannan perkaajaa leikkaamaan tervellisestä villikalasta parhaat palat käyttöön. Kuinka sorva tai särkikala fileoidaan? Mitä tehdään pienen lahnan ruodoille? Kokenut kalastaja myös paljastaa kirjassa parhaat kalareseptinsä.


Fler produkter som kan intressera dig