Pääsisältö
Yrjölä, Sakke

Kalankäsittelyn opas — Anatomia, tekniikat, välineet

Kalankäsittelyn opas

Anatomia, tekniikat, välineet

Hinta nyt39,70 €
(34,98 € vat 0 %)

Product description

Opi käsittelemään kalasaalis

Upeasti kuvitettu kotimainen tietokirja opastaa hyödyntämään lähirantojen saaliit. Kaikki Suomessa esiintyvät kalalajit ovat syötäviä. 20 kalalajin yksityiskohtaisesti piirretty ruotorakenne auttaa mökkirannan perkaajaa leikkaamaan tervellisestä villikalasta parhaat palat käyttöön. Kuinka sorva tai särkikala fileoidaan? Mitä tehdään pienen lahnan ruodoille? Kokenut kalastaja myös paljastaa kirjassa parhaat kalareseptinsä.

Quantity

Quantity
Hardcover
Available, in stock

Title
Kalankäsittelyn opas — Anatomia, tekniikat, välineet
Authors
Yrjölä, Sakke (Author)
Yrjölä, Sakke (Illustrator)
Yrjölä, Sakke (Photographs by)
Product number
9789511347194
Product form
Hardcover
Publication date
30.4.2020

Publ. product code
0UHN
Publisher
Otava
Edition
2026
Publication year
2020
Language
Finnish
Pages
176
Product family
Otava Publishing
Non-Fiction
Sport and Games
Food and Drink
Finnish library classification
58.14 Kalat
YSO - General Finnish ontology
kala (elintarvikkeet), kalat, lajit (biologia), anatomia, käsittely, fileointi, työvälineet, ruoanvalmistus, kalaruoat, kalastus
Key words
fileointi, kalastus, ruoanvalmistus