Pizze

Tuominen, Saku; Platania, Luca
Title: Pizze
Authors: Tuominen, Saku (Author)
Platania, Luca (Author)
Koski, Tuukka (Photographs by)
Kivilahti, Kimmo (Muu ensisijainen tekijä)
Product number: 9789511290971
Product form: Hardcover
Availability: Available, in stock
Price: 40,60 € (36,91 € vat 0 %)

Publ. product code: 0ERY
Publisher: Otava
Edition: 2021
Publication year: 2015
Language: Finnish
Pages: 335
Product family:
General literature
Non-fiction
Finnish library classification: 68.2 Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
YSO - General Finnish ontology: ruokakulttuuri, ruokaperinne, ruokaohjeet, pizzat, ruoanvalmistus
Key words: Italia, ruoanvalmistus, keittokirjat
Maailman paras pizzakirja

Saku Tuomisen suosittu italialaisten keittokirjojen sarja jatkuu, nyt Napolin maisemissa. Aglio & Olio ja Basta! saavat seurakseen pizzojen maailmaan sukeltavan kirjan. Tuominen käy kevyesti ja hauskasti läpi pizzan historian, haastattelee alan parhaita asiantuntijoita ja esittelee kaikki erilaiset pizzatyypit. Reseptejä on yli sata ja kaikki soveltuvat tavallisessa kotiuunissa tehtäviksi.
Kirja toinen tekijä on Luca Platania, turkulaisen Pizzarium-ravintolan perustaja ja yksi Suomen intohimoisimmista pizzaihmisistä. Kirjan valokuvista vastaa Tuukka Koski ja graafisesta ilmeestä Kimmo Kivilahti.