Hiragana ja katakana on japanilaisen kana-tavukirjoituksen oppi- ja työkirja. Kirja sopii hyvin itseopiskeluun, mutta yhtä hyvin myös japanin kielen kurssien oppimateriaaliksi.
Tavoitteena on esitellä japanin tavukirjoitus selkeällä ja mielenkiintoisella tavalla, sekä auttaa kirjan käyttäjää oppimaan kana-tavumerkit mahdollisimman tehokkaasti.
Kirjassa on pyritty esittelemään eri merkkien muotojen samankaltaisuutta sekä eroja, joihin kirjan käyttäjän kannattaa kiinnittää huomiota. Lopussa on pyritty soveltamaan suomen aakkosia japanilaiseen tavukirjoitukseen, jotta lukija voisi kirjoittaa esimerkiksi oman nimensä sekä Suomen paikannimiä kana-merkeillä. Kirja sisältää myös merkkien muistisääntökuvia, jotka helpottavat merkkien hahmottamista ja muistamista.