Salmi, Virpi, Puolakka, Helena
Kuin kiehuvaan liemeen — Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
Kuin kiehuvaan liemeen
Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
Hinta nyt33,10 €
(29,16 € vat 0 %)
Product description
Ällistyttävä tositarina siitä, mitä kätkeytyy maailman arvostetuimpien ravintoloiden menestyksen taakse.
Helena Puolakka on Suomen kansainvälisesti menestynein huippukokki, joka on nähnyt, kuinka valkoisten pöytäliinojen ja huippuunsa hiottujen annosten takana on 18-tuntisia työpäiviä, nöyryyttämistä, surkeaa palkkaa, härskiä syrjintää ja jopa väkivaltaa.
Puolakka kuvailee, millaista on olla töissä kolmen Michelin-tähden ravintolassa Pariisissa, mitä vaaditaan makuaistit räjäyttävän ruoan valmistamiseen ja miltä tuntuu, kun Gordon Ramsay huutaa päin naamaa.
Other formats or variants
-
Audio book, 2022MP334,70 €
Quantity
Quantity
- Title
- Kuin kiehuvaan liemeen — Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
- Authors
- Salmi, Virpi (Author)
Puolakka, Helena (Author) - Product number
- 9789511372820
- Product form
- Ebook, EPUB
- Publication date
- 7.9.2020
- Publ. product code
- 10SU
- Publisher
- Otava
- Edition
- 1. edition, 2020
- Publication year
- 2020
- Language
- Finnish
- Format
- EPUB
- Protection type
- Vesileima
- Product family
- Otava Publishing
Non-Fiction
E-books
Food and Drink
Biographies and Memoirs
Health and Wellbeing - Finnish library classification
- 99.1 Elämäkerrat. Muistelmat
- Key words
- ravintola-ala, keittiömestarit, kulinarismi, gastronomia, muistelmat, elämäkerrat
Ways of reading
- No information about appearance modifiability is available
- Not fully readable in read aloud or dynamic braille
- No information about prerecorded audio is available
Hazards
- No hazards
Accessibility summary
- Accessibility unknown