Kuin kiehuvaan liemeen — Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
Salmi, Virpi; Puolakka, Helena
Produktinformation
| Titel: | Kuin kiehuvaan liemeen — Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle | ||
| Författare: | Salmi, Virpi (Författare) Puolakka, Helena (Författare) |
||
| Artikelnummer: | 9789511372820 | ||
| Form: | E-bok, EPUB | ||
| Tillgänglighet: | Laddas ner direkt | ||
| Utgivningsdatum: | 7.9.2020 | ||
| Pris: | 33,20 € (29,12 € moms 0 %) | ||
|
|||
| Förlagets identifieringsnummer: | 10SU |
| Förlag: | Otava |
| Upplaga: | 1. upplaga, 2020 |
| Utgivningsår: | 2020 |
| Språk: | finska |
| Format: | EPUB |
| Skydd: | Vesileima |
| Produktgrupp: | Allmän litteratur Facklitteratur E-böcker och ljudböcker Biografier och memoarer Mat och dryck Hälsa och välmående Facklitteratur Biografier och memoarer Mat och dryck Hälsa och välmående |
| Bibliotekssignum: | 99.1 Biografier. Memoarer |
| Ämnesord: | ravintola-ala, keittiömestarit, kulinarismi, gastronomia, muistelmat, elämäkerrat |
Andra format eller varianter
|
Ljudbok, 2022 MP3 |
34,90 €
|
Ällistyttävä tositarina siitä, mitä kätkeytyy maailman arvostetuimpien ravintoloiden menestyksen taakse.
Helena Puolakka on Suomen kansainvälisesti menestynein huippukokki, joka on nähnyt, kuinka valkoisten pöytäliinojen ja huippuunsa hiottujen annosten takana on 18-tuntisia työpäiviä, nöyryyttämistä, surkeaa palkkaa, härskiä syrjintää ja jopa väkivaltaa.
Puolakka kuvailee, millaista on olla töissä kolmen Michelin-tähden ravintolassa Pariisissa, mitä vaaditaan makuaistit räjäyttävän ruoan valmistamiseen ja miltä tuntuu, kun Gordon Ramsay huutaa päin naamaa.
Helena Puolakka on Suomen kansainvälisesti menestynein huippukokki, joka on nähnyt, kuinka valkoisten pöytäliinojen ja huippuunsa hiottujen annosten takana on 18-tuntisia työpäiviä, nöyryyttämistä, surkeaa palkkaa, härskiä syrjintää ja jopa väkivaltaa.
Puolakka kuvailee, millaista on olla töissä kolmen Michelin-tähden ravintolassa Pariisissa, mitä vaaditaan makuaistit räjäyttävän ruoan valmistamiseen ja miltä tuntuu, kun Gordon Ramsay huutaa päin naamaa.
Olika sätt att läsa
- Information om möjlighet att justera utseende saknas
- Inte läsbart i sin helhet med uppläsningsfunktion eller punktskriftsskärm
- Information om förinspelat ljud saknas
Risker
- Inga risker
Kompletterande information om tillgänglighet
- Tillgänglighet okänd