Salmi, Virpi, Puolakka, Helena
Kuin kiehuvaan liemeen — Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
Kuin kiehuvaan liemeen
Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
Pris nu19,86 €33,10 €
(17,50 € moms 0 %)
Tidigare prisBeskrivning
Ällistyttävä tositarina siitä, mitä kätkeytyy maailman arvostetuimpien ravintoloiden menestyksen taakse.
Helena Puolakka on Suomen kansainvälisesti menestynein huippukokki, joka on nähnyt, kuinka valkoisten pöytäliinojen ja huippuunsa hiottujen annosten takana on 18-tuntisia työpäiviä, nöyryyttämistä, surkeaa palkkaa, härskiä syrjintää ja jopa väkivaltaa.
Puolakka kuvailee, millaista on olla töissä kolmen Michelin-tähden ravintolassa Pariisissa, mitä vaaditaan makuaistit räjäyttävän ruoan valmistamiseen ja miltä tuntuu, kun Gordon Ramsay huutaa päin naamaa.
Andra format eller varianter
-
Ljudbok, 2022MP320,82 €
Antal
Antalet
- Titel
- Kuin kiehuvaan liemeen — Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
- Författare
- Salmi, Virpi (Författare)
Puolakka, Helena (Författare) - Artikelnummer
- 9789511372820
- Form
- E-bok, EPUB
- Utgivningsdatum
- 7.9.2020
- Förlagets identifieringsnummer
- 10SU
- Förlag
- Otava
- Upplaga
- 1. upplaga, 2020
- Utgivningsår
- 2020
- Språk
- finska
- Format
- EPUB
- Skydd
- Vesileima
- Produktgrupp
- Otava Litteratur
Facklitteratur
E-böcker
Mat och dryck
Biografier och memoarer
Hälsa och välmående - Bibliotekssignum
- 99.1 Biografier. Memoarer
- Ämnesord
- ravintola-ala, keittiömestarit, kulinarismi, gastronomia, muistelmat, elämäkerrat
Olika sätt att läsa
- Information om möjlighet att justera utseende saknas
- Inte läsbart i sin helhet med uppläsningsfunktion eller punktskriftsskärm
- Information om förinspelat ljud saknas
Risker
- Inga risker
Kompletterande information om tillgänglighet
- Tillgänglighet okänd