Suomalaista villikalaa — Uusia herkkuja särkikaloista ja muista rantojemme saaliista
Suomalaista villikalaa
Uusia herkkuja särkikaloista ja muista rantojemme saaliista
Hinta nyt28,90 €
(25,46 € alv 0 %)
Kuvaus
Kotimaiset villikalat ovat raikkaita, terveellisiä, ekologisia ja herkullisia!
Kun verkkoon tarttuu simppu, villikalojen ystävä ilahtuu, sillä siitä saa täyteläisen keiton. Graavattu särki muistuttaa maultaan kallista siikaa, ja kivinilkasta syntyy rapeita kalapuikkoja. Kokeile paistaa säynävä voissa thaimaalaisittain inkiväärin kera.
Janne Rautio on intohimoinen kalamies, kokki ja suomalaisen luonnonkalan puolestapuhuja. Kirjan reseptit ovat jalostuneet vuosien kokeilujen tuloksena, kun Rautio on pyrkinyt hyödyntämään koko kalasaaliinsa ja tehnyt siitä herkullista ruokaa.
Määrä
Lukumäärä
Kovakantinen kirja
Varastotuote, saatavilla
Nimeke
Suomalaista villikalaa — Uusia herkkuja särkikaloista ja muista rantojemme saaliista