Salmi, Virpi, Puolakka, Helena
Kuin kiehuvaan liemeen — Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
Kuin kiehuvaan liemeen
Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
Hinta nyt33,10 €
(29,16 € alv 0 %)
Kuvaus
Ällistyttävä tositarina siitä, mitä kätkeytyy maailman arvostetuimpien ravintoloiden menestyksen taakse.
Helena Puolakka on Suomen kansainvälisesti menestynein huippukokki, joka on nähnyt, kuinka valkoisten pöytäliinojen ja huippuunsa hiottujen annosten takana on 18-tuntisia työpäiviä, nöyryyttämistä, surkeaa palkkaa, härskiä syrjintää ja jopa väkivaltaa.
Puolakka kuvailee, millaista on olla töissä kolmen Michelin-tähden ravintolassa Pariisissa, mitä vaaditaan makuaistit räjäyttävän ruoan valmistamiseen ja miltä tuntuu, kun Gordon Ramsay huutaa päin naamaa.
Muut formaatit tai variantit
-
Äänikirja, 2022MP334,70 €
Määrä
Lukumäärä
- Nimeke
- Kuin kiehuvaan liemeen — Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
- Tekijät
- Salmi, Virpi (Kirjoittaja)
Puolakka, Helena (Kirjoittaja) - Tuotetunnus
- 9789511372820
- Tuotemuoto
- E-kirja, EPUB
- Ilmestymispäivä
- 7.9.2020
- Kust. tuotetunnus
- 10SU
- Kustantaja
- Otava
- Painos
- 1. painos, 2020
- Julkaisuvuosi
- 2020
- Kieli
- suomi
- Tiedostoformaatti
- EPUB
- Suojaustapa
- Vesileima
- Tuoteryhmät
- Otava Kirjallisuus
Tietokirjat
E-kirjat
Ruoka ja juoma
Elämäkerrat ja muistelmat
Terveys ja hyvinvointi - Kirjastoluokka
- 99.1 Elämäkerrat. Muistelmat
- Avainsanat
- ravintola-ala, keittiömestarit, kulinarismi, gastronomia, muistelmat, elämäkerrat
Lukemisen keinot
- Ei tietoa siitä, voiko ulkoasua mukauttaa
- Ei kokonaan luettavissa ruudunlukuohjelmalla tai pistenäytöllä
- Ei tietoa äänitteistä
Vaaratekijät
- Ei vaaratekijöitä
Yhteenveto saavutettavuudesta
- Saavutettavuus ei tiedossa