Kuin kiehuvaan liemeen — Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle

Salmi, Virpi; Puolakka, Helena
Nimeke: Kuin kiehuvaan liemeen — Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle
Tekijät: Salmi, Virpi (Kirjoittaja)
Puolakka, Helena (Kirjoittaja)
Eerola, Talvikki (Lukija)
Tuotetunnus: 9789511425380
Tuotemuoto: Äänikirja
Saatavuus: Heti ladattavissa
Ilmestymispäivä: 16.2.2022
Hinta: 24,00 € (21,82 € alv 0 %)

Kust. tuotetunnus: 1CUC
Kustantaja: Otava
Painos: 2022
Julkaisuvuosi: 2022
Kieli: suomi
Tiedostoformaatti: MP3
Suojaustapa: Vesileima
Kesto: 3t 57m 0s
Tuoteryhmät: Tietokirjat
Historia, elämäkerrat ja muistelmat
Kirjastoluokka: 99.1 Elämäkerrat. Muistelmat
Avainsanat: ravintola-ala, keittiömestarit, kulinarismi, gastronomia, muistelmat, elämäkerrat
Kovakantinen kirja, 2020
Liimasidos, Suojapaperi
33,80 €

E-kirja, 2020
EPUB
22,40 €

Helena Puolakan tie kansainvälisen ravintolamaailman huipulle


Helena Puolakka on Suomen kansainvälisesti menestynein huippukokki. Hän on nähnyt, mitä on valkoisten pöytäliinojen ja huippuunsa hiottujen annosten takana. Vaikka ruoka olisi Michelin-tähtien arvoista, keittiömestarit ovat ailahtelevia diktaattoreita, työkaverit sovinisteja ja työpäivät 18-tuntisia. ”Ole kiitollinen, että olet nainen, sillä olen herrasmies enkä lyö naisia”, on Gordon Ramsay huutanut Helenalle.

Puolakka paljastaa, miten opitaan maailman hienoimmat ruoanlaittotaidot ja miten noustaan tilanteeseen, jossa ravintola-alan rekrytoija sanoo Helenalle: ”Olet Lontoon parhaiten pidetty salaisuus.”


Katso myös näitä tuotteita