Ripaus kurkumaa — Lähi-idän keittiö

Viyan, Gelawej
Titel: Ripaus kurkumaa — Lähi-idän keittiö
Författare: Viyan, Gelawej (Författare)
Artikelnummer: 9789511447580
Form: Inbunden
Tillgänglighet: Tillgänglig, finns i lager
Utgivningsdatum: 1.3.2023
Pris: 38,50 € (35,00 € moms 0 %)

Förlagets identifieringsnummer: 1CN9
Förlag: Otava
Upplaga: 2023
Utgivningsår: 2023
Språk: finska
Antal sidor: 143
Produktgrupp: Allmänn litteratur
Facklitteratur

Bibliotekssignum: 68.25 Maträtter och matkultur i olika länder och regioner
ALLFO - Allmän finländsk ontologi: ruokakulttuuri, ruokaperinne, kasvisravinto, kasvisruoat
Ämnesord: reseptit, ruokaohjeet, ruoanvalmistus, Lähi-itä, Kurdistan, kasvisruoka, ruokakulttuuri
E-bok, 2023
EPUB, Reflowable / Mukautuva sivutus
32,00 €

Vastustamatonta kasvisruokaa Lähi-idästä.

Ripaus kurkumaa -ruokablogista tutun Gelawej Viyanin keittiössä valmistuu ihania Lähi-idän ruokia, jotka lumoavat lempeillä ja tulisilla mauillaan ja herkullisilla tuoksuillaan. Monet ruoista yhdistelevät hapanta ja makeaa. Makumaailmaa ryydittävät pippurit, kurkuma, sahrami ja minttu, sekä tietysti ruusuvesi ja granaattiomena.

Kirjan 60 ohjeella valmistuvat mezet, salaatit, keitot, täytetyt kasvikset sekä pata- ja riisiruoat - unohtamatta suussasulavia baklavia ja kakkuja.

Mukana on tarinoita ja makumuistoja Gelawej'n lapsuuden Kurdistanista, tietoa mausteista, vinkkejä ruoanlaittoon sekä menuehdotuksia runsaille aterioille.