Ripaus kurkumaa — Lähi-idän keittiö

Viyan, Gelawej
Titel: Ripaus kurkumaa — Lähi-idän keittiö
Författare: Viyan, Gelawej (Författare)
Artikelnummer: 9789511466376
Form: E-bok, EPUB, Reflowable / Mukautuva sivutus
Tillgänglighet: Laddas ner direkt
Utgivningsdatum: 15.3.2023
Pris: 22,40 € (20,36 € moms 0 %)

Förlagets identifieringsnummer: 1FDF
Förlag: Otava
Upplaga: 2023
Utgivningsår: 2023
Språk: finska
Format: EPUB
Skydd: Vesileima
Antal sidor: 144
Produktgrupp: Facklitteratur

Bibliotekssignum: 68.25 Maträtter och matkultur i olika länder och regioner
Ämnesord: reseptit, ruokaohjeet, ruoanvalmistus, Lähi-itä, Kurdistan, kasvisruoka, ruokakulttuuri
Inbunden, 2023

38,50 €

Vastustamatonta kasvisruokaa Lähi-idästä.

Ripaus kurkumaa -ruokablogista tutun Gelawej Viyanin keittiössä valmistuu ihania Lähi-idän ruokia, jotka lumoavat lempeillä ja tulisilla mauillaan ja herkullisilla tuoksuillaan. Monet ruoista yhdistelevät hapanta ja makeaa. Makumaailmaa ryydittävät pippurit, kurkuma, sahrami ja minttu, sekä tietysti ruusuvesi ja granaattiomena.

Kirjan 60 ohjeella valmistuvat mezet, salaatit, keitot, täytetyt kasvikset sekä pata- ja riisiruoat - unohtamatta suussasulavia baklavia ja kakkuja.

Mukana on tarinoita ja makumuistoja Gelawej'n lapsuuden Kurdistanista, tietoa mausteista, vinkkejä ruoanlaittoon sekä menuehdotuksia runsaille aterioille.